Smaki na początek wakacji! Kochają je nie tylko dzieci. Przepisy na pizzę jak we Włoszech, rybę jak nad morzem i chłodnik jak u babci Data utworzenia: 24 czerwca 2022, 12:00. Smaki wakacji... tęsknimy za nimi, niezależnie od wieku. Już dziś ostatni dzwonek i dwa miesiące bez szkoły. To dobra okazja, by w ten weekend przygotować dania w klimacie wakacji. Będzie pysznie i sezonowo, nawet, gdy do wymarzonego odpoczynku jeszcze daleko. Proponujemy przygotować pizzę, rybę i chłodnik truskawkowy, który może zastąpić nawet deser. Smaki wakacji? Dla dzieci to bardzo często pizza Foto: - / 123RF Smaki wakacji kojarzą się z daniami jedzonymi na świeżym powietrzu, bez pośpiechu. Czy taki klimat można stworzyć w domowej kuchni? Spróbujmy. Przygotujmy dania, które sprawią przyjemność dzieciom, usiądźmy wspólnie do stołu. Najmłodsi uwielbiają kuchnię włoską, a zwłaszcza pizzę. To dobry pretekst, by ją przygotować samodzielnie, dobrać ulubione dodatki. Zawsze będzie zdrowsza niż ta mrożona. Marzycie o rodzinnym wypadzie nad morze? Zanim się tam znajdziecie, zjedzcie rybę z frytkami. Pewnie będzie smakować lepiej niż w obleganych kurortach. Warto podać ją z surówką ze świeżych warzyw, najlepiej na bazie kapusty. Sielskie wakacje na wsi? Ich przedsmakiem może być chłodnik z truskawek. Pomału kończy się sezon na te zdrowe owoce, więc wykorzystajmy go do końca. Chłodnik świetnie gasi pragnienie i jest idealny na upalny początek lata. Desery na zimno - czy może być coś lepszego na upały? Masz ochotę na coś z truskawkami czy galaretką? Oto pyszne przepisy Smaki wakacji: pizza z rukolą i pomidorkami 250 g mąki pszennej 7 g suszonych drożdży 2 kulki sera mozzarella puszka pomidorów bez skórki kilka pomidorków koktajlowych łyżeczka oregano garść rukoli 2 łyżeczki oliwy z oliwek szczypta cukru sól i pieprz do smaku Przygotuj zaczyn: drożdże wymieszaj z wodą (150 ml), cukrem i 2 łyżkami mąki. Odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce. Połącz zaczyn z resztą mąki, solą i oliwą. Wyrób ciasto. Odstaw je na godzinę do wyrośnięcia. Potem rozwałkuj i przenieś do formy. Posmaruj je cienko oliwą, nałóż pomidory z puszki, posyp oregano i solą. Poukładaj pokrojoną mozzarellę i pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Wstaw pizzę do nagrzanego piekarnika – 250 stopni C i piecz ok. 10 minut. Podawaj ze świeżą rukolą (wcześniej ją umyj i delikatnie osusz). Przy pieczeniu pizzy warto korzystać z funkcji termoobieg lub grill. Pomocny jest też tzw. kamień do pieczenia pizzy. Smaki wakacji: ryba w cieście piwnym 400 g filetów z dorsza 225 g mąki plus łyżka do oprószenia przed smażeniem 3 łyżeczki proszku do pieczenia po łyżeczce soli i czarnego pieprzu mielonego 285 ml zimnego piwa olej do smażenia Zobacz także Filety rybne umyj i osusz, pokrój na porcje. Wymieszaj sól z pieprzem, a następnie w tej mieszance obtocz ryby. Piwo ubij z mąką i proszkiem do pieczenia, tak by ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Filety obtaczaj w mące, a następnie w cieście. Smaż je na mocno rozgrzanym oleju, na złoty kolor z każdej strony. Przed podaniem odsącz rybę z tłuszczu na papierowym ręczniku. Tak przygotowany dorsz najlepiej smakuje z frytkami i sosem tatarskim. Fish&chips to klasyczne angielskie danie. W przepisie podstawowym jest dorsz, ale możesz użyć także morszczuka czy mintaja. Chłodnik? Przypominamy, jak go przygotować, bo od weekendu upały. Sprawdzone przepisy Smaki wakacji: chłodnik truskawkowy 1 kg truskawek 350 g jogurtu greckiego lub naturalnego gęstego laska wanilii 1/2 szklanki kaszy kuskus łyżka miodu garść świeżej mięty Truskawki opłucz i usuń szypułki. Pół szklanki owoców odłóż. Resztę zmiksuj na gładką masę. Dodaj połowę jogurtu, wanilię i jeszcze chwilę miksuj. Schłodź. Kaszę kuskus przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Ostudź. Do małych miseczek nalewaj po porcji schłodzonego chłodnika, dodawaj po porcji kaszy oraz jogurtu wymieszanego z miodem. Posyp truskawkami oraz drobno pokrojonymi listkami mięty. Chłodnik świetnie smakuje z grzankami z serem feta. Można go także doprawić szczyptą imbiru. /3 Smaki na początek wakacji! Kochają je nie tylko dzieci. Przepisy na pizzę jak we Włoszech, rybę jak nad morzem i chłodnik jak u babci - / 123RF Domowa pizza jest znacznie lepsza niż mrożona /3 Smaki na początek wakacji! Kochają je nie tylko dzieci. Przepisy na pizzę jak we Włoszech, rybę jak nad morzem i chłodnik jak u babci - / 123RF Ryba i frytki to częsty wakacyjny zestaw /3 Smaki na początek wakacji! Kochają je nie tylko dzieci. Przepisy na pizzę jak we Włoszech, rybę jak nad morzem i chłodnik jak u babci - / 123RF Chłodnik z truskawek smakuje jak deser Masz ciekawy temat? Napisz do nas list! Chcesz, żebyśmy opisali Twoją historię albo zajęli się jakimś problemem? Masz ciekawy temat? Napisz do nas! Listy od czytelników już wielokrotnie nas zainspirowały, a na ich podstawie powstały liczne teksty. Wiele listów publikujemy w całości. Wszystkie historie znajdziecie tutaj. Napisz list do redakcji: List do redakcji Podziel się tym artykułem:

50 dag filetów z dorsza, bez skóry, 2 łyżki soku cytrynowego, pieprz, sól Na ciasto: szklanka z czubem mąki, jajko,1/2 szklanki piwa, łyżeczka oleju, sól Do smażenia: ? szklanki oleju 1. Przygotować ciasto: dokładnie zmiksować mąkę, piwo, żółtko, i łyżeczkę oleju, Ubić sztywną pianę z białka, dodać do ciasta ostrożnie mieszając . 2. Filety umyć, osuszyć kuchenną papierową ściereczką i pokroić na mniejsze kawałki. 3. Oprószyć kawałki ryby pieprzem i solą, skropić sokiem cytrynowym. 4. Rozgrząć na patelni olej. Kawałki ryby zanurzać w cieście i smażyć na oleju na złocisto około 5 minut.

Rozgrzej na patelni 5 cm oliwy. Oprósz rybę mąką. Zanurz rybę w cieście i pozwól, by nadmiar ciasta obciekł. Delikatnie umieść rybę w gorącym oleju i smaż, aż się zrumieni i stanie chrupiąca. Zdejmij rybę z patelni za pomocą szczypiec lub łyżki cedzakowej. Połóż na ręczniku papierowym, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

dorsz w cieście piwnym lidl